怎樣制作奶香味板栗仁零食？

發(fā)布時間：2021-04-29

    怎樣制作奶香味板栗仁零食？板栗仁可以用來制作不同類型的零食，比如可以用來直接煮熟食用，也可以用來做糖炒栗子，廠家也會用來制作各種不同風(fēng)味的休閑食品，那么怎樣制作奶香味的板栗呢，下面山東誠澤食品有限公司就帶大家來了解一下。

    首先是原材料的準(zhǔn)備，板栗仁是必不可少的了，要盡量選擇飽滿沒有蛀蟲的板栗仁，板栗的個頭大小可以不用太在意；還有黃油、蜂蜜、水等若干，這些材料準(zhǔn)備好之后就可準(zhǔn)備開始制作奶香味的板栗仁了。

    首先板栗買回來后將它洗干凈，待其表面水分晾干，然后用刀給栗子開口，在進(jìn)行開口的過程中由于比較難以切割，所以一定要注意安全。

    之后是將黃油放在碗內(nèi)，隔著熱水將它融化成液體，黃油不可用其它油替代，如果用其他的油來代替那么就沒有奶香味了。

    接著把栗子和黃油一同倒入大碗內(nèi)，翻拌混合均勻，要讓每一個栗子都沾滿黃油。

    之后是在烤盤內(nèi)墊上一張油紙，把栗子平鋪在烤盤內(nèi)，然后送入烤箱中層，上下火180度，烤20分鐘左右，在進(jìn)行烘焙期間，可以準(zhǔn)備蜂蜜水，將蜂蜜水和水按照合適的比例放置在碗內(nèi)備用。

    烘焙完成后的額操作是，將板栗取出，將蜂蜜水刷在栗子上，之后在僅需放入烤箱中進(jìn)行烘焙，上下火180度烤6分鐘，美味營養(yǎng)的奶香味板栗仁就可以出鍋了。

    剛出鍋的板栗仁是比較燙的，所以大家在進(jìn)行食用的時候需要注意，其實栗子的食用方法有很多，廠家通常都會將其加工成不同口味的零食，再進(jìn)行合理的包裝，這樣大家一年四季都可以品嘗到美味的板栗仁產(chǎn)品了。